為堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示批示精神和市政府食安辦食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作及制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)工作推進(jìn)會(huì)會(huì)議精神。近日，市場(chǎng)監(jiān)管高新分局召開專題會(huì)議，對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行再研究、再安排、再部署。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作及制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)工作作為重點(diǎn)，按照方案要求，把握時(shí)間節(jié)點(diǎn)，持續(xù)推動(dòng)工作落實(shí)落細(xì)。

一是落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)守法意識(shí)。督促轄區(qū)內(nèi)備案的外賣平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，深刻領(lǐng)會(huì)制止餐飲浪費(fèi)的重要意義，建立健全外賣餐品描述、點(diǎn)餐消費(fèi)提示、商家管理服務(wù)等制度機(jī)制，引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)守法意識(shí)，樹立節(jié)約理念。

二是加強(qiáng)監(jiān)督管理，實(shí)行“三光”行動(dòng)。督促餐飲單位推出并落實(shí)“小份菜、半份菜、單人餐”機(jī)制，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，做到“盤光、碗光、鍋光”。

三是加大執(zhí)法力度，遏制浪費(fèi)行為。對(duì)餐飲服務(wù)單位在食品經(jīng)營(yíng)過程中造成食品浪費(fèi)或未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)等違法行為，要依據(jù)《中國(guó)人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等規(guī)定予以處罰。通過曝光一批違法案件、宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。

四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造法治氛圍。積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚，為建設(shè)節(jié)約型社會(huì)創(chuàng)造有利條件，鼓勵(lì)更多社會(huì)力量爭(zhēng)做反對(duì)浪費(fèi)的宣傳者、踐行者、引領(lǐng)者。

下一步，高新分局將不斷推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，抓住主要環(huán)節(jié)，把制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)不斷引向深入，督促餐飲單位“堅(jiān)持制度、依照標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”，積極營(yíng)造科學(xué)、文明、健康的就餐新環(huán)境。

（市場(chǎng)監(jiān)管分局 供稿）